17.06.2017

Держпродспоживслужба попереджає:

Держпродспоживслужба попереджає:

№24, 15 июня 2017г.

За повідомленням Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів зареєстровано п’ять випадків захворювання на ботулізм у мешканців м.Києва, Сум та Херсона, у тому числі один летальний. Випадки захворювання на ботулізм пов’язані з вживанням в’яленої риби різних видів, придбаної в супермаркетах міста. Виробником рибної продукції є ФОП Меркулов А.В., а постачальником ТОВ «ЧУДО-ЮДО» (м.Світловодськ, Кіровоградської області).
Упродовж останнього тижня в країні реєструються нові випадки захворювання на ботулізм серед населення країни, пов’язані з вживанням рибної продукції.
Ботулізм – це гостре токсико-інфекційне захворювання, пов’язане з вживанням харчових продуктів, що містять ботулотоксин. Основна причина виникнення захворювання – вживання продуктів харчування домашнього консервування (овочів, грибів), тушонки, копченої, в’яленої та соленої риби. Ботулізм є смертельним захворюванням у разі відсутності своєчасного специфічного лікування. Перші симптоми ботулізму виникають дуже швидко — через 2-24 години, а саме: розлад травної системи (нудота, блювота, пронос, біль у животі та шлунку), підвищення температури тіла, порушення зору (двоїння предметів, відчуття туману, «сітки» перед очима), загальна слабкість, сильна сухість у роті, утруднення ковтання та осиплість голосу.
З метою уникнення захворювання на ботулізм необхідно дотримуватися наступних правил:
– не вживати в їжу підозрілі продукти харчування;
– не купувати продукти харчування на стихійних ринках та у невідомих осіб;
– не вживати продукти харчування невідомого походження та виробництва;
– не вживати в їжу рибу в’ялену та сушену домашнього приготування та придбану у невідомих осіб в несанкціонованих місцях торгівлі;
– у домашніх умовах не рекомендується консервувати гриби, м’ясо, рибу, зелень.
Тимчасово утриматись від вживання в їжу в’яленої риби виробництва ФОП Меркулов А.В. та ТОВ «ЧУДО-ЮДО» міста Світловодськ Кіровоградської області. У разі придбання у торговельних мережах в’яленої риби зазначених вище виробників, повернути цю продукцію до місця продажу та повідомити Управління Держпродспоживслужби в Куп’янському районі. При виникненні перших ознак захворювання – не зволікайте, терміново звертайтеся за медичною допомого.

Управління Держпродспоживслужби в Куп’янському районі.